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Ya viene el calor! Hagamos sangría blanca!

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Sangria Blanca

Tiempo de preparación: 15 minutos - Refrigeración: 2 horas - Porciones: 4-6

  • 1 botella de vino blanco afrutado de buena calidad, como pinot grigio o sauvignon blanc o viognier
  • 1/4 taza de licor de naranja
  • 1 duraznos medianos, lavados, picados y rebanados (alrededor de 1 1/2 tazas)
  • 1 taza de fresas, lavadas, descascaradas y rebanadas
  • 1 naranja, finamente rebanada
  • 1 taza de uvas verdes o negras o bien grosellas negras o moras, enteras o cortadas a la mitad
  • 1 taza de cerezas, picadas y partidas por la mitad
  • Hielo
  • Ramitas de menta fresca para decorar (opcional)
  • jarabe simple (ver abajo, necesitarás agua y azúcar)

En una jarra grande, mezcla el vino blanco y el licor de naranja. Agrega los duraznos, las fresas, las rodajas de naranja, las uvas y las cerezas. Revuelve todo para combinar. Refrigera por 2 horas. Para hacer un jarabe o almíbar simple, hierve aproximadamente una taza y media de agua y suficiente azúcar para endulzar a tu gusto. Revuelve a menudo y reduce a la mitad, o hasta que contenga tan solo una taza de jarabe, de 5 a 8 minutos. Enfria por completo. Sirve con hielo y decora con menta fresca si lo deseas.

 

Fuente: Fullforkhead :)

 

 

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